Đánh bay bệnh tật với các món cháo cho người bệnh này!

cac-mon-chao-cho-nguoi-benh

Khi bị bệnh là lúc cơ thể con người suy yếu, các bộ phận trong cơ thể cũng muốn “đình công”. Đây chính là lúc cần phải bổ sung thật nhiều và thật đa dạng các chất dinh dưỡng để cơ thể có thể hồi phục nhanh chóng.

Chính vì điều này mà khi bị bệnh món ăn nên dùng chính là cháo. Cháo là món ăn dễ ăn và dễ hấp thu chất dinh dưỡng lại có thể kết hợp được nhiều loại thực phẩm khác nhau. Cháo chính là món ăn tuyệt vời cho người bệnh.

Các món cháo cho người bệnh – Người bệnh nên ăn những loại cháo gì?

Khi nấu các món cháo cho người bệnh, người nấu rất cần nhớ kỹ những dặn dò của bác sĩ về những loại thực phẩm mà người bệnh nên ăn để kết hợp cùng sở thích của người bệnh sao cho có những bát cháo đầy đủ dinh dưỡng và ngon miệng.

cac-mon-chao-cho-nguoi-benh (7)Nếu như bạn tự chăm sóc người bệnh tại nhà cũng nên tìm hiểu kỹ thông tin để biết được những món người bệnh nên ăn và những món người bệnh phải kiêng để không mắc sai lầm khi nấu các món cháo cho người bệnh.

Người bệnh thường thấy mệt mỏi và chán ăn. Vì vậy, bạn nên lập một thực đơn để có thể thường xuyên thay đổi các món cháo khác nhau sao cho hợp với thể trạng của người bệnh.

Các món cháo cho người bệnh

Với mỗi loại bệnh lại thường có những thực phẩm khác nhau đểu bổ sung dinh dưỡng. Đôi khi các món cháo còn có tác dụng hỗ trợ tích cực trong quá trình điều trị bệnh.

Các món cháo cho người bị sốt: cháo gà, cháo trứng gà tía tô,…

Các món cháo cho người cảm: Cháo tía tô, cháo hành,…

Các món cháo giúp bổ sung dinh dưỡng cho người mới ốm dậy: cháo tim, cháo thịt bò,…

Các món cháo cho người bệnh – Cách nấu 03 món cháo đơn giản nhất

Sau đây, Giupviectot.vn xin giới thiệu đến bạn 03 cách nấu cháo đơn giản cho người bệnh mau khỏi

Các món cháo cho người bệnh – Cháo tía tô

Cháo tía tô là loại cháo quen thuộc với những người bệnh cảm. Tía tô mang tính ấm, khi ăn sẽ giúp cho người bệnh cảm toát mồ hôi, giải cảm. Khi nấu cháo tía tô có thể kết hợp thêm trứng gà hay thịt lợn băm để vẫn có thể cung cấp đủ chất dinh dưỡng cho người bệnh.

Nguyên liệu nấu cháo tía tô

  • 200gr gạo (có thể nấu riêng gạo tẻ hoặc trộn gạo nếp và gạo tẻ)
  • 100gr tía tô
  • 100gr thịt lợn băm
  • 1 lòng đỏ trứng gà
  • hành lá
  • mắm, muối, hạt tiêu,…

cac-mon-chao-cho-nguoi-benh (2)Cách nấu cháo tía tô

Bước 1: Vo sạch gạo và ngâm cho gạo mềm ra tầm 2-3 tiếng

Bước 2: Bắc nồi lên bếp, đổ lượng nước vừa đủ tùy theo mục đích nấu cháo đặc hay cháo loãng, cho gạo vào nồi nấu cháo với lửa vừa, chú ý lúc cháo sôi dễ bị trào ra ngoài

Bước 3: Lá tía tô và hành lá rửa sạch, tía tô thái sợi, hành lá cắt nhỏ

Bước 4: Sau 2-3 tiếng, hạt gạo đã nở bung đều, cho thịt lợn băm vào cháo, khuấy đều

Bước 5: Nấu khoảng 30 phút, điều chỉnh lượng nước cho phù hợp và nêm nếm gia vị vừa ăn

Bước 6: Cho lòng đỏ trứng vào bát, múc cháo vẫn đang sôi lên trên. Thả tía tô và hành lá vào bát rồi đảo đều để cho hành và tía tô được chín tái. Thưởng thức khi còn nóng!

Các món cháo cho người bệnh – Cháo gà

Trong số các món cháo cho người bệnh thì cháo gà luôn luôn là lựa chọn được ưu tiên hàng đầu. Cháo gà dễ ăn và bổ dưỡng giúp cung cấp một lượng các chất dinh dưỡng cần thiết để giúp cơ thể phục hồi nhanh hơn.

Món cháo gà có thể biến tấu kết hợp được với nhiều nguyên liệu khác nhau như tía tô hành lá, hạt sen, đậu xanh, nấm,… Mỗi sự kết hợp lại mang đến cho món cháo gà hương vị thơm ngon khác nhau.

Giupviectot.vn sau đây xin hướng dẫn bạn cách nấu cháo gà đơn giản nhất

Nguyên liệu nấu cháo gà

  • cac-mon-chao-cho-nguoi-benh (3)200gr gạo (có thể nấu riêng gạo tẻ hoặc trộn gạo nếp và gạo tẻ)
  • 1 con gà (hoặc tùy theo lượng người bệnh muốn ăn)
  • Hành lá, gừng
  • Cà rốt
  • Muối, hạt nêm,…

Cách nấu cháo gà

Bước 1: Vo sạch gạo và ngâm cho gạo mềm ra tầm 2-3 tiếng

Bước 2: Gà rửa sạch, xát muối để khử bớt mùi tanh, có thể xát 1 ít gừng lên gà

Bước 3: Bắc nồi lên bếp, đổ lượng nước vừa đủ tùy theo mục đích nấu cháo đặc hay cháo loãng, cho gạo và gà vào nồi nấu cháo với lửa vừa, chú ý lúc cháo sôi dễ bị trào ra ngoài

Bước 4: Cắt khúc hành lá, cà rốt gọt vỏ thái hạt lựu, đập dập gừng

Bước 5: Khi hạt gạo đã nở chín mềm và gà đã được ninh nhừ, cho cà rốt vào nồi, điều chỉnh lượng nước và nêm nếm cho vừa ăn. Nấu tiếp tục trong 15-20 phút

Bước 6: Múc cháo ra bát, rắc hành đã cắt khúc lên bên trên và trộn đều.

cac-mon-chao-cho-nguoi-benh (4)Các món cháo cho người bệnh – Cháo thịt lợn băm cùng rau củ

Cháo thịt lợn băm cùng rau củ cũng là món ăn phổ biến trong danh sách các món cháo cho người bệnh. Món cháo này rất dễ ăn và cung cấp đủ chất dinh dưỡng.

Nguyên liệu nấu cháo thịt lợn băm với rau củ

  • 200gr gạo (có thể nấu riêng gạo tẻ hoặc trộn gạo nếp và gạo tẻ)
  • 200gr thịt lợn băm nhỏ
  • Cà rốt
  • Bí đỏ
  • Hành lá
  • Muối, hạt nêm,…

cac-mon-chao-cho-nguoi-benh (5)Cách nấu cháo thịt lợn băm với rau củ

Bước 1: Vo sạch gạo và ngâm cho gạo mềm ra tầm 2-3 tiếng

Bước 2: Bắc nồi lên bếp, đổ lượng nước vừa đủ tùy theo mục đích nấu cháo đặc hay cháo loãng, cho gạo vào nồi nấu cháo với lửa vừa, chú ý lúc cháo sôi dễ bị trào ra ngoài

Bước 3: Cà rốt và bí đỏ gọt vỏ, rửa sạch, thái hạt lựu nhỏ

Bước 4: Bước 4: Sau 2-3 tiếng, hạt gạo đã nở bung đều, cho thịt lợn băm và bí đỏ vào khuấy đều

Bước 5: Nấu khoảng 30 phút, điều chỉnh lượng nước cho phù hợp và nêm nếm gia vị vừa ăn, cho tiếp cà rốt và nấu thêm 15 phút sau đó tắt bếp

Bước 6: Múc cháo ra bát, rắc hành lá lên trên trộn đều là có thể thưởng thức

Cả 3 các món cháo cho người bệnh bên trêu đều là những món dễ làm và dễ ăn. Hi vọng bạn có thể thực hiện ngay lần nấu đầu tiên.

cac-mon-chao-cho-nguoi-benh (6)Những lưu ý khi nấu các món cháo cho người bệnh

  • Để hạt gạo nhanh chín nhừ và cháo thơm hơn, có thể rang gạo trước khi nấu
  • Thay đổi thực đơn nguyên liệu để nấu cháo thường xuyên để người bệnh không bị ngán
  • Không nên nấu cháo quá đặc sẽ khiến người bệnh khó nuốt và cháo bị ngán
  • Nên ninh hạt cháo nhừ để dễ ăn hơn
  • Ăn cháo khi nóng giúp cháo ngon và dễ ăn hơn
  • Thời điểm lý tưởng để ăn cháo là buổi sáng và buổi tối

Trên đây là những chia sẻ của Giupviectot.vn đến bạn về các món cháo cho người bệnh. Hy vọng bài viết này có thể mang đến cho bạn những thông tin hữu ích và đáng giá!

🌎 Kết nối với GiupViecTot.vn

👉Website: https://giupviectot.vn/

👉Địa chỉ: Số 7, Ngõ 1 Nhân Hòa, Nhân Chính, Thanh Xuân, Hà Nội.

👉Hotline: 0397 898 670                   

👉Email: laudonnhahn@gmail.com

👉Facebook: https://www.facebook.com/giupviectothanoi/

👉Twitter: https://twitter.com/giupviectotvn

👉Youtube:https://www.youtube.com/channel/UC4DQgLULiU3Zot_50fMFjhQ?view_as=subscriber