[Chia sẻ] Bí quyết làm các món trộn dầu giấm siêu ngon

cac-mon-tron-dau-giam

Bạn là một người bận rộn và không có đủ thời gian để chế biến những món ăn cầu kỳ, hấp dẫn. Vậy hãy thử ngay các món trộn dầu giấm nào. Cùng chúng tôi tìm hiểu về top 3 các món trộn dầu giấm siêu ngon mà bạn có thể dễ dàng thực hiện nhanh chóng tại nhà nhé.

Các món trộn dầu giấm từ salad và sốt mayonaise

Nguyên liệu cần chuẩn bị

  • 1/4 xà lách mỡ
  • 1/4 bắp cải tím
  • 1/4 bắp cải trắng
  • 12 quả cà chua bi
  • 1 quả dưa leo
  • 10 quả trứng cút
  • Dầu giấm
  • Sốt Mayonaise

Các bước chế biến

các món trộn dầu giấm

Các món trộn dầu giấm

  • Bước 1: Tách xà lách thành từng lá rồi cắt nhỏ chúng làm 3. Cắt nhỏ bắp cải.
  • Bước 2: Đem xà lách và bắp cải đã cắt nhỏ đi rửa và ngâm với nước muối loãng để loại bỏ hết phần thuốc tẩy. Lưu ý: Rửa rau thật kỹ.
  • Bước 3: Luộc trứng cút. Sau đó cắt chúng làm hai phần bằng nhau.
  • Bước 4: Rửa sạch dưa leo và cà chua. Tiếp đến gọt vỏ và cắt hạt lựu.
  • Bước 5: Cho hết các nguyên liệu đã được sơ chế trên vào chung bát để trộn đều. Rót khoảng 4 – 5 muỗng dầu giấm và 3 – 4 muỗng sốt mayonaise. Trộn nhẹ để rau không bị nát.
  • Bước 6: Thưởng thức món ăn.

Lưu ý
Trứng cút chỉ cho vào món ăn sau khi đã trộn xong, tránh làm nát trứng.

*Đây là khẩu phần ăn dành cho 2 người

Các món trộn dầu giấm từ rau càng cua, tôm khô và trứng lòng đào

Nguyên liệu cần chuẩn bị

  • 1 bó rau càng cua
  • 3 – 4 quả trứng vịt
  • 300gr tôm khô
  • Giấm, hành tím, hành trắng, tỏi, ớt.

>> Xem thêm: Thuê giúp việc nấu ăn theo giờ – Đi chợ nấu ăn không khó khăn như bạn vẫn nghĩ

Các bước chế biến

món trộn dầu giấm từ rau càng cua

Các món trộn dầu giấm

  • Bước 1: Rửa sạch rau. Sau đó tước bỏ các hạt li ti trên thân (nếu có thời gian, vì như thế món ăn sẽ ngon miệng hơn) và để ráo nước.
  • Bước 2: Ngâm tôm khô bằng nước ấm cho mềm. Sau đó rửa sạch và giã nhuyễn.
  • Bước 3: Luộc trứng khoảng 7 phút. Sau đó, tắt bếp và đợi từ 5 – 7 phút nữa rồi vớt ra và ngâm trong nước đá để dễ bóc vỏ.
  • Bước 4: Bào mỏng và phi vàng hành tím lên.
  • Bước 5: Tỏi phi riêng với hành. Sau đó cho tôm khô đã giã nhuyễn vào phi chung, cho tới khi chúng vàng lên.
  • Bước 6: Pha hỗn hợp: dầu giấm, nước và đường theo tỷ lệ bằng nhau (1:1:1). Bỏ hành trắng (đã được bào mỏng) vào dầu giấm để giảm bớt mùi hăng của hành.
  • Bước 7: Pha nước chấm chua ngọt: đường, nước mắm, giấm. Đun sôi hỗn hợp này lên rồi cho thêm chút muối và bột ngọt, nếm tới khi vừa miệng.
  • Bước 8: Trộn đều rau càng cua với dầu giấm và 1 muỗng nước mắm.

Mách nhỏ
Bạn nên trộn bằng tay, bóp nhẹ để rau hơi dập giúp dễ thấm vị hơn.

  • Bước 9: Xếp trứng, bỏ hành phi, tỏi phi và tôm khô lên.
  • Bước 10: Thưởng thức món ăn.

Các món trộn dầu giấm từ bò xào và rau càng cua

Nguyên liệu cần chuẩn bị

  • 300gr thịt bò
  • 1 bó rau càng cua
  • 3 quả cà chua
  • Dầu giấm và các loại gia vị khác

Các bước chế biến

món trộn dầu giấm từ rau càng cua và thịt bò

Các món trộn dầu giấm

  • Bước 1: Xắt mỏng thịt bò và ướp gia vị vừa ăn. Khi chuẩn bị xào thì ướp thêm một chút bột bắp và trộn đều lên.
  • Bước 2: Rửa sạch rau càng cua và để ráo nước. Xắt mỏng cà chua và bỏ hột.
  • Bước 3: Pha nước trộn: giấm táo, đường, nước mắm, dầu ăn (theo tỷ lệ 1:2:2:2)
  • Bước 4: Xếp rau càng cua lên đĩa và rưới đều nước trộn rau lên. Sau khi rưới thì không cần trộn, vì trộn lên sẽ khiến rau bị ép lại, mất cảm giác ngon khi ăn.
  • Bước 5: Phi tỏi cho thơm rồi cho thịt bò vào xào chín. Sau đó, lấy đĩa rau ra và múc thịt bò chín lên đó.
  • Bước 6: Rắc tiêu lên cho thơm (nếu bạn muốn)

Mách nhỏ
Bạn nên dùng món này ngay khi làm xong thì đảm bảo độ ngon. Nếu để lâu, rau sẽ bị nhũn ra, sẽ không còn ngon nữa.

Mong rằng những gợi ý của Giúp Việc Tốt về các món trộn dầu giấm trên sẽ giúp bạn có cơ hội thưởng thức những món ăn mới lạ, đầy dinh dưỡng do mình làm ngay tại nhà.

>> Xem thêm: GiupViecTot.vn – Vượt trội mỗi ngày để thành công trong thị trường giúp việc

🌎 Kết nối với GiupViecTot.vn


👉Website: https://giupviectot.vn/

👉Địa chỉ: Số 7, Ngõ 1 Nhân Hòa, Nhân Chính, Thanh Xuân, Hà Nội.

👉Hotline: 0397 898 670

👉Email: laudonnhahn@gmail.com

👉Facebook: https://www.facebook.com/giupviectothanoi/

👉Twitter: https://twitter.com/giupviectotvn

👉Youtube: Giúp Việc Tốt