[Tuyệt chiêu] 6 Cách gói hoành thánh chiên cực đơn giản chị em vụng đến mấy cũng làm vèo vèo

cach-goi-hoanh-thanh-chien

Hoành thánh là món ăn vô cùng nổi tiếng của ẩm thực Trung Quốc, du nhập vào Việt Nam và được rất nhiều người ưa thích. Nhiều chị em đã từng thử làm hoành thánh tại nhà nhưng hầu hết đều gặp khó khăn trong khâu gói bánh, gói không đẹp mắt và thường bị bung nhân. Hôm nay, chúng tôi sẽ giới thiệu cách gói hoành thánh chiên cực đơn giản ai cũng làm được.

Cách gói hoành thánh chiên – Tìm hiểu về hoành thánh

Hoành thánh hay còn được gọi với cái tên khác là vằn thắn, một món ăn nổi tiếng của Trung Quốc có nguồn gốc từ Quảng Đông. 

Vỏ hoành thánh thường có hình vuông, chủ yếu được làm từ bột mì, trứng gà với màu vàng bắt mắt.

Phần nhân hoành thánh là sự hòa quyện của rất nhiều nguyên liệu khác nhau như thịt, hải sản cùng với các loại rau củ băm nhỏ mang đến cảm giác đầy đủ cho người thưởng thức.

Hoành thánh có thể được chế biến theo kiểu chiên hoặc hấp hay luộc đều được.

Cách 1 – Cách gói hoành thánh chiên theo kiểu truyền thống

Bước 1: Bạn dùng thìa múc phần nhân hoành thánh đặt ở giữa vỏ bánh, sau đó chấm nước đều bốn góc của vỏ bánh, gấp vỏ hoành thánh lại thành hình tam giác.

Bước 2: Chấm nước vào 2 góc của tam giác, gập 1 góc hình tam giác vào giữa, dùng tay miết nhẹ để vỏ bánh dính vào nhau.

Bước 3: Gập nốt phần còn lại của cạnh tam, cũng dùng tay miết nhẹ để vỏ bánh dính vào nhau. Chỉnh sửa lại bánh cho đẹp là bạn đã được chiếc hoành thánh đẹp mắt rồi.

cach-goi-hoanh-thanh-chien

Cách 2 – Cách gói hoành thánh chiên theo kiểu sao bốn cánh

Bước 1: Bạn dùng thìa múc phần nhân hoành thánh đặt ở giữa vỏ bánh, cũng dùng tay chấm nước đều cho bốn góc banh.

Bước 2: Túm 4 góc hoành thánh lại, đưa vào giữa sau đó dính 4 góc bánh lại với nhau. Nắn và miết chặt phần rìa hoành thánh giúp dính chặt lại, nhân không bị rơi ra ngoài khi chiên.

cach-goi-hoanh-thanh-chien

Cách 3 – Cách gói hoành thánh chiên theo kiểu xoắn

Bước 1: Bạn dùng thìa múc phần nhân hoành thánh đặt ở giữa vỏ bánh, sau đó chấm nước đều bốn góc của vỏ bánh, gấp vỏ hoành thánh lại thành hình tam giác.

Bước 2: Bạn chấm chút nước vào góc bánh, gập một phần nhỏ ở đầu tam giác lại, rồi tiếp tục gập xoắn vỏ bánh men theo phần nhân đến hết bánh.

cach-goi-hoanh-thanh-chien

Cách 4 – Cách gói hoành thánh chiên theo kiểu vòng xoay

Bước 1: Bạn úp một chiếc bát con lên phần vỏ hoành thánh, sau đó dùng dao có đầu nhọn cắt vỏ hoành thánh thành những hình tròn có đường kính bằng với miệng bát con.

Bước 2: Bạn lấy một chiếc vỏ bánh hình tròn, cho phần nhân vào giữa, chấm đều nước xung quanh rìa bánh. Sau đó, đặt một vỏ bánh hình tròn khác chồng lên phần nhân bánh, miết nhẹ để 2 vỏ bánh dính vào nhau.

Bước 3: Bạn gấp viền của bánh theo kiểu xoắn, làm cho đến hết phần rìa bánh thì chấm nước để cố định lại.

cach-goi-hoanh-thanh-chien

Cách 5 – Cách gói hoành thánh chiên theo kiểu một mặt gấp

Bước 1: Tương tự với cách gói hoành thánh chiên theo kiểu vòng xoay, bạn cũng cắt vỏ hoành thánh thành hình tròn.

Bước 2: Cho nhân bánh vào giữa, chấm nước đều quanh rìa bánh, gấp đôi bánh lại và dính ở phần giữa bánh, hai bên cạnh để hở. 

Bước 3: Dùng tay khéo léo gấp và đùn vỏ bánh lại để tạo hình cho hoành thánh. Sau đó, làm tương tự với bên còn lại.

cach-goi-hoanh-thanh-chien

Cách 6 – Cách gói hoành thánh chiên theo kiểu buộc túm

Bước 1: Vỏ hoành thánh hình vuông bạn cho nhân vào giữa, sau đó xoa đều nước lên xung quanh rìa bánh.

Bước 2: Bạn dùng tay bóp dần vỏ lại để bao bọc nhân, sau đó xoắn vỏ bánh lại để cố định bánh. Có thể sử dụng thêm hành có để buộc xung quanh vỏ bánh giúp khi chiên nhân không bị rơi ra ngoài. 

cach-goi-hoanh-thanh-chien

Với 6 cách gói hoành thánh chiên đơn giản, chúng tôi tin chắc bất cứ ai cũng đều có thể làm một cách nhanh chóng và dễ dàng nhất. Sau khi đã gói được hoành thánh rồi bạn đem chiên và thưởng thức ngay thôi.

Bạn đang quan tâm đến dịch vụ giúp việc theo giờ, nấu ăn hằng ngày có thể liên hệ ngay với GiupViecTot.vn để được tư vấn cụ thể.

Nguồn: Tham khảo từ kênh Youtube Cooky TV

Tại sao phải sử dụng dịch vụ giúp việc theo giờ?

🌎 Kết nối với GiupViecTot.vn

👉Website: https://giupviectot.vn/

👉Địa chỉ: Số 7, Ngõ 1 Nhân Hòa, Nhân Chính, Thanh Xuân, Hà Nội.

👉Hotline: 0397 898 670                   

👉Email: laudonnhahn@gmail.com  

👉Facebook: https://www.facebook.com/giupviectothanoi/

👉Twitter: https://twitter.com/giupviectotvn

👉Youtube: https://www.youtube.com/channel/UC4DQgLULiU3Zot_50fMFjhQ?view_as=subscriber