Cách Làm Rau Câu Bánh Plan Siêu Thơm Ngon Cực Dễ Dàng

Đăng bởi: GiupViecTot.vn 26/08/2021

Cách làm rau câu bánh plan siêu thơm ngon rất dễ dàng sẽ được bật mí dưới đây cùng GiupViecTot.vn!

Rau câu bánh flan là món ăn vặt với vô cùng nhiều chất dinh dưỡng dành cho bạn và gia đình những ngày thèm ăn vặt và đồ ngọt. GiupViecTot.vn sẽ gửi bạn công thức cách làm rau câu bánh plan thơm ngon như phomai, rau câu hoặc cà phê tại nhà chuẩn vị mà vẫn đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.

Cách làm rau câu bánh plan phô mai thơm ngon dễ dàng

Cách làm rau câu bánh plan thơm ngậy

Các nguyên liệu trong cách làm rau câu bánh plan phô mai

Phô mai con bò cười: 120 gram
Cà phê đen: 150ml
Whipping cream : 250ml
Bột rau câu dẻo: 1 gói
Đường: 200 gram
Sữa đặc: 120 gram
Lòng đỏ trứng gà: 5 cái

Cách làm rau câu bánh plan cheese thơm béo ngon ngất ngây

Trước tiên, bạn hãy chuẩn bị một chiếc nồi đủ lớn, rửa sạch nổi và nấu bột rau câu cùng 1.6 lít nước lọc. Dùng đũa khuấy đều cho rau câu tan ra hoàn toàn. Sau đó, bạn ngâm hỗn hợp trên trong khoảng 15-20 phút đun trên bếp và đợi bột rau câu nở ra hoàn toàn.

Trong khi chờ bột rau câu nở, bạn cho sữa đặc, whipping cream vào và đun nhẹ trên bếp, để lửa nhỏ rồi đợi khi hỗn hợp trên hoàn toàn ấm nóng.

Cho lòng đỏ trứng gà vào tô to, đánh đều cho tan trứng và đổ từ từ, nhẹ nhàng vào nồi hỗn hợp sữa whipping cream. Đợi tới lúc hỗn hợp đổ vào thì bạn vẫn để nhỏ lửa, sau đó vừa rót nhẹ nhàng trứng vừa khuấy đều để các thành phần hòa tan cùng nhau.

Cách làm rau câu bánh plan thơm

Đun hỗn hợp rau câu đã ngâm từ trước và khuấy đều cho đến khi bột rau câu tan hòa toàn, đợi tới khi nước ngâm sôi sau đó cho 1/3 hỗn hợp đã đun vào trong hỗn hợp whipping cream đã trộn trước đó, dùng đũa để khuấy đều. Đổ 150ml cà phê vào phần rau câu còn lại trong nồi rồi khuấy đều.

Chuẩn bị khuôn với hình dáng đa dạng theo sở thích của bạn, cắt phô mai thành từng miếng nhỏ vừa với các khuôn và bỏ vào trong các khuôn. Tiếp theo, đổ rau câu cà phê vào khuôn một lớp mỏng với độ dày khoảng 5mm rồi bỏ vào trong ngăn mát tủ lạnh để rau câu đông nhanh hơn.

Khi thấy bề mặt bên trên của lớp rau câu cà phê đã se lại và đặc thì đổ lên 1 lớp rau câu phô mai cùng độ dày tương ứng. Đổ lần lượt từng khuôn cho đến khi đầy các khuôn đã được chuẩn bị.

Sau khi hoàn thành lớp rau câu, bạn hãy cho tất cả các khuôn vào ngăn mát để khoảng 2 – 3 tiếng, sau đó lấy ra là hoàn toàn ăn được.

Yêu cầu thành phẩm trong cách làm rau câu bánh plan phô mai

Món rau câu bánh plan phô mai là một món ăn bổ dưỡng dành cho người lớn và trẻ em. Rau câu bánh plan sau khi làm xong cần trông đẹp mắt, thơn ngon hấp dẫn. Hãy đảm bảo phần bánh plan sau khi làm xong được mềm mịn, có vị beo béo, cùng với lớp rau câu sần sật không gây ngán, ngậy.

Cách làm rau câu bánh plan cực dễ

Lưu ý trong cách làm rau câu bánh plan phô mai

Đun 2 nồi rau câu với lửa nhỏ, thỉnh thoảng dùng đũa khuấy để rau câu không bị đông lại.
Chỉ đun ấm hỗn hợp whipping cream và sữa, không được để hỗn hợp sôi vì sữa sẽ bị biến chất.
Không nên để lớp rau câu đông cứng lại rồi mới đổ lớp khác lên vì rau câu bánh plan sẽ bị tách lớp, kém ngon.
Đảm bảo nấu tan hoàn toàn bột rau câu rồi mới đổ những thành phần khác, đặc biệt phải khuấy thật đều và nhanh.
Bảo quản rau câu trong ngăn mát tủ lạnh để giữ được trong vài ngày.

Cách làm rau câu bánh plan cà phê chuẩn vị

Cách làm rau câu bánh plan tại nhà

Các nguyên liệu trong cách làm rau câu bánh plan cà phê

Bột rau câu: 10 gram
Nước lọc: 1 lít
Đường cát trắng: 150 gram
Whipping cream: 75ml
Lòng đỏ trứng gà: 3 cái
Sữa tươi không đường: 200ml
Sữa đặc có đường: 75 gram
Cà phê hòa tan: 6 gram
Vani nước: 1 muỗng cà phê

Cách làm bánh plan cà phê tuyệt vời thơm vị hấp dẫn

Trong khi chờ bột rau câu nở, bạn cho sữa đặc, whipping cream vào và đun nhẹ trên bếp, để lửa nhỏ rồi đợi khi hỗn hợp trên hoàn toàn ấm nóng.

Cách làm rau câu bánh plan hấp dẫn

Dùng muỗng khuấy nhẹ, lọc qua rây để hỗn hợp mịn hơn rồi cho thêm chút vani và trộn đều lên. Cuối cùng, cho tất cả hỗn hợp vào nồi để lên bếp, đun và khuấy liên tục cho đến khi nó hơi sệt thì tắt bếp để sang một bên.

Chia rau câu đã đun thành 2 phần bằng nhau, một phần để làm rau câu bên trên, phần còn lại cho hòa tan cà phê với 1 lít nước.

Cuối cùng, sau khi hòa đều rau câu với các nguyên liệu thì bắt đầu cho vào khuôn các lớp. Mỗi lớp dày khoản 5mm, chờ cho mặt của các lớp rau câu se lại thì đổ lớp tiếp theo. Tiếp tục đổ cho đến khi lấp đầy các khuôn. Sau đó cho tất cả vào ngăn mát tủ lạnh, để từ 2 đến 3 tiếng cho rau câu đông lại, và bạn có thể thưởng thức thành phẩm ngay lúc đó.

Yêu cầu thành phẩm trong cách làm rau câu bánh plan cà phê

Cách làm rau câu bánh plan cà phê cần đảm bảo được sự hòa quyện giữa vị đắng của cà phê cùng sự thanh ngọt béo ngậy của bánh plan. Sau một thời gian để ở ngăn mát thì rau câu bánh plan sẽ có độ giòn, nhai sần sật không bị ngán.

Cách làm rau câu bánh plan không cần lò nướng

Lưu ý trong cách làm rau câu bánh plan cà phê

Bạn nhớ đun với lửa nhỏ, thỉnh thoảng dùng đũa khuấy để rau câu không bị đông lại.
Chỉ đun ấm hỗn hợp whipping cream và sữa, không được để hỗn hợp sôi vì sữa sẽ bị biến chất.
Không nên để lớp rau câu đông cứng lại rồi mới đổ lớp khác lên vì rau câu bánh plan sẽ bị tách lớp, kém ngon.
Đảm bảo nấu tan hoàn toàn bột rau câu rồi mới đổ những thành phần khác, đặc biệt phải khuấy thật đều và nhanh.
Bảo quản rau câu trong ngăn mát tủ lạnh để giữ được trong vài ngày và để ăn dần dần lúc muốn.

Trên đây là bí quyết hướng dẫn bạn cách làm rau câu bánh plan cực dễ tiện lợi tại nhà của GiupViecTot.vn. Hãy áp dụng ngay để gia đình bạn có cơ hội thưởng thức món ngon hấp dẫn và bổ dưỡng này nhé!

Cách làm rau câu bánh plan khi thèm đồ ngọt

Chúc bạn thành công!

——————————————————-

? Kết nối với chúng tôi qua:

?Website: https://giupviectot.vn/
?Địa chỉ: Số 7, Ngõ 1 Nhân Hòa, Nhân Chính, Thanh Xuân, Hà Nội.
?Hotline: 0397 898 670
?Email: laudonnhahn@gmail.com
?Facebook: https://www.facebook.com/giupviectothanoi/
?Twitter: https://twitter.com/giupviectotvn
?Youtube: https://www.youtube.com/channel/UC4DQgLULiU3Zot_50fMFjhQ?view_as=subscriber