Cách làm sạch ốc móng tay siêu nhanh, dễ thực hiện

cach-lam-sach-oc-mong-tay

Nếu bạn tìm hiểu cách làm sạch ốc móng tay để chế biến những món ngon từ loại hải sản này thì bài viết này là dành cho bạn.

Vì sao phải làm sạch ốc móng tay trước khi chế biến?

Vì sao phải làm sạch ốc móng tay

Ốc móng tay là loài sinh vật sinh sống ở các vùng bãi biển. Cũng giống nhiều loài ốc khác, chúng thường nằm sâu trong các lớp bùn đất hoặc cát ở cửa biển,… Vì thế nên thân mình của chúng cũng chứa rất nhiều bùn, đất, cát.

Cách làm sạch ốc móng tay

Cách làm sạch ốc móng tay bằng nước vo gạo

Cách làm sạch ốc móng tay bằng nước vo gạo

Cách làm sạch ốc móng tay bằng nước vo gạo

Thông thường, cách làm sạch ốc móng tay nhanh và dễ thực hiện nhất là dùng một thau nước vo gạo, cắt thêm vài lát ớt tươi thả vào rồi cho ốc móng tay vào thau nước đó.

Tiếp đến, trộn đều và ngâm chúng trong khoảng 30 phút  hoặc vài tiếng để ốc móng tay nhả sạch hết bùn, đất, cát. 

Bởi trong hỗn hợp nước vo gạo và ớt có chút muối biển và cay nên ốc móng tay sẽ há miệng ra, giúp dễ dàng loại bỏ chất bẩn trong ốc móng tay ra ngoài.

Cách làm sạch ốc móng tay bằng nước muối loãng

Cách làm sạch ốc móng tay bằng nước muối loãng

Cách làm sạch ốc móng tay bằng nước muối loãng

Nếu không có nước vo gạo ở đó, bạn có thể ngâm ốc móng tay với nước muối loãng trong khoảng 1 – 2 giờ đồng hồ. Sau đó, chỉ cần rửa sạch lại chúng nhiều lần với nước, lớp đất, cát cũng sẽ bụi rửa trôi ra ngoài. 

Cách sơ chế ốc móng tay trước chế biến

Sau khi ốc móng tay đã được sơ chế sạch sẽ, bạn có thể dùng một dao nhọn lách vào 1 bên mình ốc móng tay để tách đôi vỏ ốc và lấy thịt hoặc chần qua với nước sôi để dễ dàng tách bỏ lớp vỏ và thịt của ốc để tiến hành chế biến các món ăn yêu thích khác nhau.

>> Xem thêm: Cách nhặt rau mồng tơi để không bị nhớt khi nấu canh

Mách bạn 5 món chế biến từ ốc móng tay cực ngon

Ốc móng tay xào me

Ốc móng tay xào me

Vị béo, ngọt tự nhiên, hơi sần sật của ốc móng tay hòa cùng hương vị chua chua, ngọt ngọt của me và các loại gia vị khác sẽ khiến món ăn này cực kỳ kích thích vị giác người thưởng thức đó nhé.

Ốc móng tay xào tỏi

Ốc móng tay xào tỏi

Ốc móng tay xào tỏi cũng là một gợi ý không tệ trong danh sách các món ngon chế biến từ ốc móng tay. Bạn hoàn toàn có thể biến tấu món ăn này để tạo ra nhiều hương vị khác nhau.

Ốc móng tay xào rau muống

Ốc móng tay xào rau muống

Vị ngọt mát, beo béo của ốc móng tay trộn lẫn cái giòn sần sật của rau muống mang lại cảm giác như bùng nổ và tan ngay trong miệng. Bạn sẽ chẳng thể nào từ chối một món ăn tuyệt vời làm từ ốc móng tay như thế này đâu.

Ốc móng tay hấp

Ốc móng tay hấp

Không có quá nhiều gia vị cầu kỳ nhưng món ốc móng tay hấp vẫn luôn chinh phục được vị giác của những người yêu ẩm thực. 

Lý do là bởi khi ốc móng tay được chế biến theo kiểu hấp, chúng vẫn giữ nguyên được vị ngon ngọt tự nhiên. 

Ốc móng tay xào cải thảo

Ốc móng tay xào cải thảo

Bạn có thể dùng món này làm món nhậu hoặc ăn với cơm, tất cả đều hợp lý.

Trên đây là những chia sẻ về cách làm sạch ốc móng tay cũng như gợi ý một vài món ngon, hấp dẫn được chế biến từ loại hải sản này. Mong rằng bạn sẽ thành công với các món ngon từ loại hải sản giàu dinh dưỡng này nhé!

>> Xem thêm: Giúp Việc Tốt – Vượt trội mỗi ngày để thành công trong thị trường giúp việc

🌎 Kết nối với GiupViecTot.vn


👉Website: https://giupviectot.vn/

👉Địa chỉ: Số 7, Ngõ 1 Nhân Hòa, Nhân Chính, Thanh Xuân, Hà Nội.

👉Hotline: 0397 898 670

👉Email: laudonnhahn@gmail.com

👉Facebook: https://www.facebook.com/giupviectothanoi/

👉Twitter: https://twitter.com/giupviectotvn

👉Youtube: Giúp Việc Tốt