[Mách bạn] Cách nấu bột ngọt cho trẻ ăn dặm hấp dẫn, thơm ngon
Ăn dặm đánh dấu bước phát triển mới của trẻ nhỏ, khi đó, sữa mẹ đã không còn cung cấp đủ lượng dinh dưỡng cho trẻ phát triển toàn diện. Theo các chuyên gia từ Tổ chức Y tế Thế giới và Viện Dinh dưỡng Quốc gia Việt Nam, trẻ nhỏ nên được cho ăn dặm bắt đầu từ 6 tháng tuổi.
Và cũng theo các chuyên gia, việc ăn dặm của trẻ nên được bắt đầu với bột ngọt trước, bởi lúc này hệ tiêu hóa của bé chưa phát triển toàn diện, đồ ăn mặn như thịt, cá có thể làm trẻ rối loạn tiêu hóa hay các bệnh khác. Bên cạnh đó, vị ngọt dễ ăn giúp trẻ ăn ngon miệng hơn.
Cách nấu bột ngọt cho trẻ ăn dặm – Bột ngọt ăn dặm là như thế nào?
Bột ăn dặm ngọt là sự kết hợp giữa bột gạo và các thành phần như rau củ, trái cây, gạo và thêm cả sữa để cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng cho trẻ, như đạm từ sữa và chất xơ, vitamin từ rau củ quả.
Bột ngọt cần được nấu chín nhừ, nhuyễn mịn, giúp trẻ dễ ăn, không bị hóc và cần phối hợp các loại rau củ quả đa dạng, phong phú vừa phù hợp với khẩu vị của trẻ vừa đảm bảo dinh dưỡng và không gây hại.
Cách nấu bột ngọt cho trẻ ăn dặm
Cách nấu bột ngọt cho trẻ ăn dặm: Bột ngọt ngô sữa
Ngô có vị ngọt, mùi thơm sẽ là món ăn được nhiều trẻ yêu thích. Do đó, bột ngọt kết hợp giữa ngô và sữa vừa dễ ăn vừa cung cấp được nhiều chất dinh dưỡng cho trẻ.
Cách làm
Bước 1: Bắp ngô đã lột vỏ, đem rửa sạch với nước, tách hạt
Bước 2: Cho hạt ngô vào máy xay cùng 1 bát nước, xay nhuyễn, lọc qua rây, lấy phần bột ngô, bỏ bã
Bước 3: Hòa 2 muỗng sữa cùng 1 muỗng nước sôi
Bước 4: Cho nước ngô lên bếp, khuấy đều tay với lửa nhỏ để ngô không bị cháy ở đáy nồi, đảo đều cho đến khi bột chín hẳn, lúc này, cho sữa đã hòa tan vào nồi và tiếp tục đảo đều cho đến khi sôi, bắc ra bếp, đổ vào bát.
Cách nấu bột ngọt cho trẻ ăn dặm: Bột ngọt chuối
Chuối là loại trái cây giàu dinh dưỡng như kali, chất xơ. magie, vitamin cùng các khoáng chất thiết yếu, đặc biệt tốt cho trí não của trẻ nhỏ. Bên cạnh đó, chuối cũng có lợi cho hệ tiêu hóa, tránh táo bón, cũng có lợi cho xương khớp và hệ tuần hoàn.
Các bước thực hiện rất đơn giản, bạn chỉ cần nghiền nát chuối, trộn đều sữa vào là đã hoàn thành món bột ngọt ăn dặm cho bé.
Cách nấu bột ngọt cho trẻ ăn dặm: Bột ngọt đu đủ và lê
Chuẩn bị nguyên liệu
- 4 thìa bột ăn dặm
- Đu đủ chín
- Lê
- Sữa mẹ hoặc sữa công thức pha sẵn
Cách làm
Bước 1: Đu đủ chín gọt vỏ, bỏ hạt, tráng sạch với nước sôi để nguôi, cắt thành miếng nhỏ, cho thêm sữa mẹ hoặc sữa công thức, xay nhuyễn
Bước 2: Lê gọt vỏ, cho vào nồi, đổ nước xâm xấp mặt và đun cho đến khi lê chín mềm, cho vào máy xay nhuyễn
Bước 3: Trộn hỗn hợp đu đủ, lê xay cùng bột ăn dặm và cho bé thưởng thức
Cách nấu bột ngọt cho trẻ ăn dặm: Bột ngọt khoai lang
Khoai lang cũng là một trong những loại rau củ được lựa chọn phổ biến để chế biến bột ngọt cho trẻ.
Trong khoai lang có nhiều chất chống oxy hóa, chất xơ, tốt cho tiêu hóa, giúp trẻ no lâu.
Cách làm
Bước 1: Khoai lang rửa sạch, gọt vỏ, hấp chín, nghiền mịn và để nguội.
Bước 2: Dùng nước sôi trộn với sữa mẹ hoặc sữa công thức, cho khoai lang nghiền vào trộn cùng, bắc lên bếp để lửa nhỏ khuấy đều đến khi bột mịn.
Bước 3: Có thể thêm 1 thìa dầu oliu và đổ bột ra bát, cho trẻ ăn khi bột ấm.
Cách nấu bột ngọt cho trẻ ăn dặm và những lưu ý
Khi ăn dặm, trẻ phải chuyển từ uống sữa mẹ sang thức ăn, do đó, bạn cần hết sức cẩn thận khi làm bột ăn dặm để vừa ngon miệng, vừa cung cấp đủ chất dinh dưỡng mà không gây nguy hiểm cho trẻ.
Các loại rau củ cứng, cần được hầm nhừ, xay nhuyễn hoặc tán mịn trước khi cho trẻ ăn.
Bột gạo nấu cho trẻ cần là loại gạo tốt, thơm, sử dụng gạo tẻ hoặc gạo lứt. Không dùng gạo nếp vì có thể gây khó tiêu và bột khi nấu cần nhuyễn mịn, không bị vón cục, không bị lợn cợn.
Nấu riêng các loại rau củ sau đó mới trộn cùng bột gạo/ sữa.
Không nên cho thêm bất kỳ gia vị gì khi nấu bột cho trẻ nhỏ.
Tránh các loại thực phẩm kỵ nhau, khi kết hợp với nhau gây nguy hiểm
Không nên dùng các loại trái cây có tính nhiệt như xoài, dứa, sầu riêng, vải,… để nấu bột ngọt vì có thể gây đầy hơi, chướng bụng, khó tiêu cho trẻ nhỏ
Thay đổi các nguyên liệu thường xuyên để trẻ được cung cấp đầy đủ dinh dưỡng cũng như không bị ngán
Chú ý tình trạng sức khỏe của bé để chọn trái cây, rau củ phù hợp
Mua trái cây, rau củ tươi mới, có nguồn gốc rõ ràng, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
Cách nấu bột ngọt cho trẻ ăn dặm không khó nhưng rất cần sự cẩn thận tỷ mẩn của cha mẹ để có những đĩa bột vừa thơm ngon, vừa bổ dưỡng lại hợp khẩu vị của trẻ nhỏ.
Bên cạnh dịch vụ giúp việc theo giờ và vệ sinh công nghiệp, GiupViecTot.vn cũng cung cấp dịch vụ trông trẻ theo giờ uy tín, chuyên nghiệp và chất lượng với đội ngũ nhân viên dày dặn kinh nghiệm và được đào tạo bài bản.
Sức mạnh của lòng biết ơn với việc hiện thực hóa mong muốn và ước mơ
Tác giả: Team GiupViecTot.vn
