Cây cải xoong – món quà thiên nhiên tuyệt vời cho sức khỏe!

cay-cai-xoong

Cây cải xoong hay còn được gọi là cây xà lách xoong là loại rau có nguồn gốc từ Châu Âu đến Trung Á. Cây có thân mềm, rễ chùm và có hoa nhỏ màu trắng. Ngày nay, cây cải xoong trở thành một nguyên liệu nấu ăn quen thuộc trong bữa cơm gia đình.

Lúc mới đầu ăn cây cải xoong, bạn sẽ thấy mùi vị hơi hăng và vị đắng nhặng nhặng nhưng nếu ăn quen rồi sẽ thấy rất ngon và dễ ăn, có nhiều người ăn thành “nghiện” loại rau này.

Những điều tuyệt vời đến từ cây cải xoong

So với những loại rau khác, cây cải xoong phát triển nhanh và khá dễ trồng. Vì vậy người ta ít khi bón phân hay phun thuốc cho cây nên cây khá an toàn cho sức khỏe.

cay-cai-xoong (2)

Không chỉ thế, chứa trong loại cây nhỏ bé này là rất nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe con người. Dưới đây, Giupviectot.vn xin tổng hợp lại 05 tác dụng tuyệt vời nhất của cây cải xoong.

Chứa nhiều các loại Vitamin 

Trong cây cải xoong có chứa nhiều dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe, trong đó có các loại Vitamin như A,B,C,E và đặc biệt là Vitamin K. Đây là loại Vitamin cần thiết cho quá trình đông máu và giúp cho xương khỏe mạnh. 

Ngoài ra còn chứa nhiều Vitamin C giúp tăng cường miễn dịch và rất tốt cho đôi mắt.

Chứa các hợp chất giúp ngăn ngừa một số loại ung thư

Cũng như cái loại rau họ nhà cải, trong cây cải xoong có chứa chất kích hoạt tạo thành isothiocyanates khi chúng ta nhai hoặc cắt bằng dao. Đây là chất có thể giúp chống bệnh ung thư bằng cách bảo vệ các tế bào khỏe mạnh không bị hư hại, ngăn chặn sự phát triển và lan rộng các khối u, làm bất hoạt hóa chất gây ung thư.cay-cai-xoong (3)Dưỡng chất này đã được chứng minh có khả năng ngăn ngừa ung thư phổi, da hay ruột kết. Ngoài ra cũng giúp ngăn ngừa ung thư vú.

Nguồn: Theo bài viết 10 lợi ích sức khỏe ấn tượng của cải xoong Trang web Bệnh viện đa khoa quốc tế Vinmec

Tốt cho mắt và giúp phòng ngừa các bệnh tim mạch

Nhóm carotenoid có trong cây cải xoong cung cấp nhiều lutein và zeaxantin. Đây là hai chất chống oxy hóa cực mạnh, rất có lợi cho đôi mắt và trái tim.cay-cai-xoong (4)Bên cạnh đó, hai chất này cũng giúp hạn chế bị xơ vữa động mạch và phòng ngừa nồng độ cholesterol cao trong máu.

Nguồn: Theo bài viết 5 tác dụng chữa bệnh tuyệt vời từ cải xoong – Báo Sức khỏe và Đời sống 

Giúp thanh nhiệt, giải độc cơ thể

Cây cải xoong mang tính hàn, vì vậy bạn có thể giã hay xay lấy nước, pha thêm nước lọc để uống giải nhiệt.

Tuy nhiên, với cách làm này, bạn phải thật cẩn thận do cây cải xoong ưa sinh sống những nơi nhiều nước nên có thể cây cải xoong bạn mua sinh trưởng và phát triển ở nơi ao tù nước động rất dễ bị nhiễm sán lá gan. Do đó, nếu như mua để uống bạn cần mua những địa chỉ uy tín như siêu thị hay cửa hàng rau củ sạch.cay-cai-xoong (5)Chữa các bệnh ngoài da như ghẻ, hắc lào, mụn nhọt,…

Bạn có thể sử dụng cây cải xoong như một phương thuốc lành tính từ thiên nhiên chữa các bệnh ngoài da như ghẻ, hắc lào,… bằng cách ăn sống trộn salad hay giã lấy nước cốt để bôi lên vùng da bị bệnh.

Như vậy, loài cây mọc thành chùm tuy nhỏ bé này nhưng lại chứa một lượng lớn chất dinh dưỡng cần thiết cho con người. Đây chính là món quà sức khỏe tuyệt vời được thiên nhiên ban tặng.

Lưu ý khi mua và sử dụng cây cải xoong

  • Nên mua cải xoong ở những địa chỉ uy tín như trong siêu thị hay cửa hàng rau sạch
  • Cải xoong rất dễ dập, nát và bị thối nên không nên chọn bó mà chọn những cây rời để tránh việc cải bên trong bị bó lâu dẫn đến hỏng
  • Cải xoong tuy an toàn và có nhiều dưỡng chất nhưng mỗi lần ăn không nên dùng quá 100g/1 người bởi cây cải xoong mang tính hàn dễ gây lạnh bụng và tổn thương thận
  • Rửa sạch cải xoong nhiều lần với nước sạch và ngâm nước muối loãng để tránh bị bệnh giun, sán,…

cay-cai-xoong (6)

  • Cây cải xoong mang tính hàn nên khi bà bầu hay trẻ em sử dụng cần hết sức lưu ý và cần tìm hiểu thông tin kỹ càng
  • Cây cải xoong khá dễ trồng nên sau khi dùng xong bạn có thể giữ lại gốc để trồng vào thùng xốp hay chậu cây. Cây phát triển nhanh chóng và không khó để chăm sóc. Chẳng mấy chốc bạn sẽ có được một vườn cải xoong tự trồng.

Cây cải xoong dễ ăn và rất tốt cho sức khỏe, do đó ngày càng xuất hiện nhiều trong bữa cơm gia đình hàng ngày. Với bài viết này, Giupviectot.vn hi vọng đã mang đến những thông tin hữu ích đến bạn.

Nguồn tham khảo:

5 tác dụng chữa bệnh tuyệt vời từ cải xoongBáo Sức khỏe và Đời sống 

10 lợi ích sức khỏe ấn tượng của cải xoong Trang web Bệnh viện đa khoa quốc tế Vinmec

🌎 Kết nối với GiupViecTot.vn

👉Website: https://giupviectot.vn/

👉Địa chỉ: Số 7, Ngõ 1 Nhân Hòa, Nhân Chính, Thanh Xuân, Hà Nội.

👉Hotline: 0397 898 670                   

👉Email: laudonnhahn@gmail.com

👉Facebook: https://www.facebook.com/giupviectothanoi/

👉Twitter: https://twitter.com/giupviectotvn

👉Youtube:https://www.youtube.com/channel/UC4DQgLULiU3Zot_50fMFjhQ?view_as=subscriber

Scroll Up