Hấp cua bao lâu chín? Bí quyết hấp cua ngon
Hấp cua là cách chế biến cua đơn giản để giữ trọn vị ngọt thanh của thịt. Cũng giống như bạn, rất nhiều người thắc mắc rằng: “Hấp cua bao lâu chín?“. Hôm nay, hãy cùng chúng tôi giải đáp thắc mắc này và đi tìm hiểu bí quyết hấp cua ngon trọn vị nhé.
Nguồn dinh dưỡng khổng lồ từ cua
Hấp cua bao lâu chín?
Loài cua được các chuyên gia đánh giá là loại hải sản chứa lượng chất dinh dưỡng nhất nhì dành cho con người.
Cua cung cấp một nguồn khoáng chất dồi dào, giàu axit béo omega – 3, giúp tăng cường trí não, cải thiện cảm xúc tích cực đồng thời làm giảm thiểu nguy cơ mắc ung thư.
Bên cạnh đó, trong cua còn chứa lượng kali, canxi, sắt, protein và vitamin B12 thiết yếu giúp phục hồi sức khỏe và gia tăng lượng hồng cầu trong máu.
Mách bạn cách chọn cua tươi ngon
Hấp cua bao lâu chín?
Tùy theo sở thích của mỗi người, bạn sẽ có 2 sự lựa chọn: cua thịt hoặc cua gạch.
- Cua thịt: Là những con cua đực có cấu tạo phần yếm hình tam giác và nhỏ.
- Cua gạch: Là những con cua cái. Khi nhìn dưới bụng cua thấy tràn đầy gạch đỏ thì đó là cua ngon, chắc thịt và nhiều gạch. Cua cái có cấu tạo phần yếm hình vuông và lớn.
Tiếp đến, để chọn được những con cua ngon, tươi và chắc thịt, bạn cần cân nhắc kỹ các yếu tố dưới đây:
- Càng cua: Nếu lớp da non ở cùi nhỏ càng cua có màu đỏ hồng hoặc hồng đậm và thẳng bóng thì bạn nên bắt ngay. Bởi chúng là cua tươi mới vừa bắt về.
- Yếm cua: Nếu ấn vào yếm cua thấy chắc tay là cua nhiều thịt và chắc.
Hấp cua bao lâu chín?
Hấp cua bao lâu chín?
Nếu bạn hấp quá thời gian, thịt cua sẽ bị dai, càng thì rụng rời, làm mất vẻ thẩm mỹ của món ngon này. Vậy hấp cua bao lâu chín? Và cần hấp cua trong bao lâu?
Để có được món cua hấp ngon đúng chuẩn bạn phải căn thời gian hấp cua thật chuẩn chỉnh. Thông thường, hấp cua trong khoảng từ 5 – 7 phút là thịt cua vừa chín tới, có vị ngọt thanh bùng lên và càng cua vẫn đầy đủ, không bị rụng rời. Vậy hấp cua như thế nào mới ngon?
>> Xem thêm: Món ăn ngon mỗi ngày: Thực đơn món ngon hàng ngày dễ làm vạn nhà mê
Cách hấp cua chuẩn vị ngọt thanh
Hấp cua bao lâu chín?
Nguyên liệu
- Cua còn sống
- Gia vị ăn kèm: chanh, muối, tiêu và tương ớt
- Bia, gừng, sả, ớt
Chế biến
- Rửa cua thật sạch với nước muối pha loãng. (Rửa thật cẩn thận, tránh làm gãy càng cua)
- Đặt vào nồi hấp cua vài cây sả đập dập, 2-3 lát gừng và ớt tươi rồi thêm một ít nước lọc
- Đặt cua vào nồi
- Bật bếp và đun sôi. Sau đó hấp khoảng 5 – 7 phút (sau khi nước dùng đã sôi) rồi tắt bếp và lấy cua ra thưởng thức
Những lưu ý khi ăn cua hấp để an toàn cho sức khỏe
Hấp cua bao lâu chín?
Mặc dù thịt cua cung cấp nhiều dinh dưỡng thiết yếu cho cơ thể chúng ta nhưng chúng cũng là con dao hai lưỡi.
Nếu ăn quá nhiều thịt qua, bạn rất dễ gặp phải những căn bệnh, biến chứng không tốt cho cơ thể.
Chính vì thế, trước khi ăn thịt cua cần lưu ý một số vấn đề sau:
– Người có mỡ trong máu và huyết áp cao không nên ăn cua hấp
– Người bị bệnh viêm, nổi mề đay, lở loét (các bệnh da liễu) hay dị ứng hải sản, đặc biệt là cua không nên ăn cua hấp
– Không ăn các phần ruột, dạ dày, mang và yếm cua. Bởi đây là những vị trí còn lẫn các tạp chất, vi sinh vật không tốt cho sức khỏe
– Không ăn cua hấp quá 2 lần/tuần. Bởi nếu ăn quá nhiều thịt cua, sức khỏe hệ tiêu hóa của bạn sẽ bị ảnh hưởng và rất dễ dẫn tới tiêu chảy cấp nghiêm trọng.
Cua là thực phẩm rất tốt cho sức khỏe, đặc biệt là hỗ trợ tăng trưởng chiều cao. Hy vọng bài viết này có thể giúp bạn giải đáp thắc: “Hấp cua bao lâu chín?“. Đồng thời, với gợi ý cách chế biến, mong rằng bạn sẽ có được món cua hấp thơm ngon, chuẩn vị ngọt thanh.
>> Xem thêm: Giúp Việc Tốt – Vượt trội mỗi ngày để thành công trong thị trường giúp việc
? Kết nối với GiupViecTot.vn
?Website: https://giupviectot.vn/
?Địa chỉ: Số 7, Ngõ 1 Nhân Hòa, Nhân Chính, Thanh Xuân, Hà Nội.
?Hotline: 0397 898 670
?Email: laudonnhahn@gmail.com
?Facebook: https://www.facebook.com/giupviectothanoi/
?Twitter: https://twitter.com/giupviectotvn
?Youtube: Giúp Việc Tốt
