Luộc mì Ý trong bao lâu là chuẩn để có sợi mì thơm ngon?

luoc-mi-y-trong-bao-lau

Mỳ Ý được biết đến là món ăn đặc trưng, có nguồn gốc từ đất nước Ý thơ mộng và hiện nay trở thành món ăn nổi tiếng trên toàn thế giới.

Giờ đây, bạn có thể tự làm món mì Ý thơm ngon đúng chuẩn ngay tại nhàm nhưng trước tiên để bạn cần có những sợi mì Ý dai ngon bằng cách trả lời câu hỏi luộc mì Ý trong bao lâu là chuẩn?

Luộc mì Ý trong bao lâu là chuẩn nhất?

Hầu hết các món mì Ý đều cần luộc trước khi đem đi chế biến và thực tế là không phải loại mì nào cũng có thời gian luộc giống như nhau.

Vậy làm sao để biết được chính xác luộc mì Ý trong bao lâu là chuẩn với từng loại mì khác nhau? Rất đơn giản, bạn chỉ cần để ý và đọc hướng dẫn trên vỏ bao bì.

luoc-mi-y-trong-bao-lauVới mỗi gói bao bì mì Ý sẽ có hướng dẫn cụ thể các luộc mì cũng như thời gian cần luộc trong bao lâu là hợp nhất. Bạn chỉ cần làm theo là ổn.

Tuy nhiên, nhìn chung các loại mì Ý sẽ có khung thời gian luộc như sau:

  • Thời gian luộc vừa chín cho các loại nui dày hay mì Ý (pasta) là 12 – 15 phút
  • Thời gian luộc cho mì Ý (pasta) có kích thước nhỏ tầm 5 – 8 phút
  • Thời gian luộc những loại mì Ý thông thường là 3 – 5 phút
  • Thời gian luộc những loại mì Ý (pasta) có nhân như ravioli là 8 – 12 phút tùy loại

Bạn nên phân biệt những loại mì Ý cơ bản để có thời gian luộc cho phù hợp.

luoc-mi-y-trong-bao-lauLuộc mì Ý trong bao lâu – 3 bước luộc mì Ý đơn giản nhất

Bước 1: Đun sôi nước luộc

Bắc nồi lên bếp, cho nước vào lưng nồi sau đó đun sôi

luoc-mi-y-trong-bao-lauBạn nên chọn nồi to để không gian luộc mì được thoải mái, sợi mì không dính vào nhau

Khi nước bắt đầu nổi bong bóng, bạn cho thêm vào nồi 1 thìa cà phê muối và 1 thìa cà phê dầu ăn (hoặc dầu ô liu) và khuấy đều

Bước 2: Cho mì Ý vào luộc

Khi nước sôi bùng lên, bạn cho mì vào nồi và xòe theo hình cánh quạt để các sợi mì không dính vào nhau. Luôn giữ lửa ở mức to để nước được sôi đều

luoc-mi-y-trong-bao-lauBạn không nên bẻ nhỏ hay uốn cong sợi mì để mì không bị gãy vụn.

Sau 30 giây đến 1 phút mì sẽ trở nên mềm dần và ngập trong nước

Bước 3: Đảo mì trong nồi

Bạn dùng đũa hay kẹp thức ăn đảo nhẹ nhàng trong nồi để các sợi mì không bị dính vào với nhau

luoc-mi-y-trong-bao-lauLuộc khoảng từ 5 – 10 phút tùy loại mì, bạn thử xem sợi mì đã chín đạt chưa là có thể gắp mì ra và để ráo.

Vậy là bạn đã luộc xong phần mì Ý với 3 bước rất đơn giản phải không nào? Giờ hãy cùng Giúp Việc Tốt thử làm một món từ mì Ý nhé!

Luộc mì Ý trong bao lâu – Làm mì Ý sốt bò bằm

Nguyên liệu

  • Thịt bò tươi băm nhuyễn: 200 – 300gr (nên mua ở siêu thị hoặc các cửa hàng uy tín)
  • Mì Ý
  • Cà chua: 2 quả
  • Hành tây: 2 – 3 củ
  • Tỏi, hành tím
  • Sốt cà chua
  • Gia vị: muối, dầu ăn, hạt tiêu, bơ, mayonnaise

luoc-mi-y-trong-bao-lauCách làm

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Cho thịt bò băm vào tô sau đó ướp cùng 2 thìa cà phê dầu ăn, 1 thìa cà phê muối, trộn đều

Cà chua rửa sạch, chần qua nước sôi, bỏ vỏ và hạt, cắt thịt quả thành miếng nhỏ và cho vào máy xay cùng 1 chút nước và xay nhuyễn

luoc-mi-y-trong-bao-lauHành tây bóc vỏ, băm nhỏ

Hành tím, tỏi bóc vỏ, băm nhỏ

Bước 2: Luộc mì Ý

Bạn luộc mì theo 3 bước Giúp Việc Tốt hướng dẫn ở trên

Vớt ra đĩa

Bước 3: Làm sốt mì Ý bò bằm

Cho một chiếc chảo khác lên bếp, cho bơ vào đun chảy và 1 nửa chỗ hành tím và tỏi băm vào phi thơm

Cho thịt bò đã ướp vào đảo đều cho đến khi thịt săn lại và đổ ra đĩa và chắt để riêng phần nước thịt tiết ra

luoc-mi-y-trong-bao-lauĐặt chảo lên bếp, cho dầu và cho nốt phần hành tím, tỏi băm vào phi thơm

Cho hành tây băm nhỏ vào đảo đều đến khi miếng hành tây trở nên trong thì cho tiếp cà chua xay vào đảo đều, tiếp tục cho 2 thìa canh sốt cà chua

Cho phần nước thịt bò bằm vào

Tiếp tục cho phần thịt bò băm đã xào chín vào đảo đều và nêm nếm gia vị cho vừa miệng

luoc-mi-y-trong-bao-lauSau đó, bạn chan nước sốt bò bằm vừa hoàn thành lên trên chiếc đĩa mì Ý là đã hoàn thành xong một đĩa mì Ý sốt bò bằm cà chua thơm ngon, chuẩn vị.

Hi vọng với những thông tin mà Giúp Việc Tốt chia sẻ ở trên, bạn đã có thể bắt tay ngay làm món mì Ý thơm ngon để thưởng thức ngay tại nhà và quan trọng đã có câu trả lời thuyết phục cho câu hỏi “luộc mì Ý trong bao lâu là chuẩn”.

Giúp Việc Tốt chia sẻ đến bạn bàu học kỹ năng thoát hiểm an toàn khi xảy ra cháy!

🌎 Kết nối với GiupViecTot.vn

👉Website: https://giupviectot.vn/

👉Địa chỉ: Số 7, Ngõ 1 Nhân Hòa, Nhân Chính, Thanh Xuân, Hà Nội.

👉Hotline: 0397 898 670                   

👉Email: laudonnhahn@gmail.com

👉Facebook: https://www.facebook.com/giupviectothanoi/

👉Twitter: https://twitter.com/giupviectotvn

👉Youtube:https://www.youtube.com/channel/UC4DQgLULiU3Zot_50fMFjhQ?view_as=subscribe