[Mách bạn] 8 Thực đơn các món nướng ngoài trời không thể thiếu ai cũng làm được

Đăng bởi: GiupViecTot.vn 26/08/2021

Tiệc nướng ngoài trời là sự lựa chọn vô cùng phù hợp cho những buổi tụ tập bạn bè hay người thân trong gia đình quây quần. Bạn đang muốn chuẩn bị một buổi tiệc nướng nhưng lại chưa biết thêm gì vào thực đơn? Vậy hãy cùng chúng tôi tham khảo ngay thực đơn các món nướng ngoài trời dưới đây nhé.

Thực đơn các món nướng ngoài trời – Thịt ba chỉ heo nướng BBQ Hàn Quốc

Nhắc đến thực đơn các món nướng ngoài trời không thể không nhắc đến thịt ba chỉ heo nướng BBQ. Nếu bạn là người thường hay ăn ở các nhà hàng nướng Hàn Quốc thì đây là một dịp tuyệt vời để bạn thưởng thức món ăn ngay tại sân vườn nhà mình. Chỉ với cách làm rất đơn giản và nhanh gọn, bạn đã có một bữa ăn thật ấm áp bên gia đình và bạn bè rồi.

Cách làm: Thịt ba chỉ heo bạn mua về rửa sạch, thái thành những miếng mỏng ướp cùng tỏi băm, đường, gừng, hạt tiêu, nước tương trước khi ăn khoảng 30 phút là được.

Ba chỉ bò Mỹ cuộn nấm kim châm nướng ngọt mềm

Nằm trong thực đơn các món nướng ngoài trời tiếp theo mà chúng tôi muốn giới thiệu đến bạn chính là món ba chỉ bò Mỹ cuộn nấm kim châm nướng. Đây cũng là một món ăn rất được yêu thích trong các nhà hàng nướng. Miếng thịt bò mềm mại kết hợp cùng nấm kim châm ngọt mát sẽ khiến bạn chỉ muốn ăn mãi không thôi. Vậy còn chần chờ gì nữa mà bạn không thêm ngay món ăn ngon này vào thực đơn.

Cách làm: Bạn nên chọn thịt ba chỉ bò Mỹ trong các siêu thịt, ướp chung với dầu hào, muối, mật ong, nước tương, tiêu để thịt bò mềm. Sau đó, bạn chỉ cần lấy từng miếng ra và cuộn với nấm kim châm, cố định lại bằng một cọng hành lá là được.

Sườn nướng mật ong thơm phức

Thật thiếu sót nếu không thêm món sườn nướng mật ong vào thực đơn các món nướng ngoài trời. Sườn luôn được ưu tiên hàng đầu nếu gia đình bạn có trẻ nhỏ. Bạn nên chọn những miếng sườn có phần xương nhỏ, nhiều thịt, có cả nạc lẫn mỡ để khi ăn không bị khô quá.

Cách làm: Sườn sau khi mua về bạn rửa cùng nước muối cho sạch, chặt sườn thành những miếng nhỏ vừa ăn. Pha hỗn hợp ướp sườn bao gồm nước mắm, bột ngọt, tiêu xay, nước cốt chanh, dầu ăn cùng tỏi ớt băm, ướp sườn trong khoảng 30 phút trước khi cho lên bếp nướng.

Gà nướng xiên que BBQ hấp dẫn

Thực đơn các món nướng ngoài trời mà thiếu gà nướng xiên que thì sẽ không còn đúng chuẩn tiệc nướng nữa. Những miếng gà nướng nóng hổi, thấm đẫm các loại gia vị kết hợp cùng các loại rau củ kích thích mọi giác quan của bạn.

Cách làm: Bạn sử dụng thịt gà rút xương bạn cắt thành những miếng vuông, ướp cùng xì dầu, giấm, nước cốt chanh, dầu mè. Sau đó, bạn xiên xen kẽ thịt gà cùng ớt chuông và cà chua bi hoặc loại rau củ khác nếu bạn thích.

Tôm nướng sa tế cay nồng, đậm vị

Nếu bạn đang muốn tạo điểm nhấn cho thực đơn các món nướng ngoài trời thì đừng bỏ lỡ món tôm nướng sa tế nhé. Đặc biệt với những người là tín đồ của các món cay thì đây chính là lựa chọn tốt nhất cho bạn.

Cách làm: Tôm sú bạn rửa sạch, cắt đầu, rút bỏ chỉ đen dọc sống lưng, sau đó rửa sạch, để ráo nước. Tiếp đến, bạn ướp tôm cùng muối, sa tế, tiêu, hạt nêm và trộn đều lên.

Độc lạ cùng món hàu nướng phô mai

Thịt gà, thịt heo, thịt bò đã có đủ trong thực đơn các món nướng ngoài trời, vậy món hàu nướng phô mai sẽ mang đến một hương vị mới cho bữa tiệc của bạn. Thịt hàu ngọt, dai giòn kết hợp cùng phô mai béo ngậy sẽ khiến bạn khó lòng khước từ.

Cách làm: Bạn mua hàu sữa về làm sạch, tách hàu ra khỏi vỏ. Bạn đun một nồi sữa tươi trên bếp, thêm sốt mayonnaise, bơ lạt cùng chút muối. Đợi bơ tan hết, bạn cho lòng đỏ trứng gà đánh tan, cuối cùng là phomai bào vào khuấy đều. Chuẩn bị nướng, bạn sẽ để lại thịt hàu vào vỏ, múc hỗn hợp bơ phomai cùng chút phomai rắc lên trên.

Thơm lừng với món mực nướng muối ớt

Chắc hẳn bạn sẽ không thể quên được vị dai giòn sần sật của mực kết hợp với vị cay nơi đầu lưỡi sẽ khiến bạn mê mẩn mãi không thôi. Vừa thưởng thức mực, vừa trò chuyện cùng bạn bè thì còn gì tuyệt vời bằng.

Cách làm: Trước hết, bạn cần sơ chế sạch mực, sau đó khía lên thân mực những ô caro nhỏ. Cuối cùng, ướp mực cùng với hành, tỏi, sả băm, hành lá, rau thơm, ớt, lá chanh cùng hạt nêm, bột ngọt, đường, muối, dầu hào, dầu ăn xay nhuyễn trong máy xay sinh tố.

Thực đơn các món nướng ngoài trời không thể thiếu bánh mì nướng bơ mật ong

Một bữa tiệc nướng ngoài trời sẽ tròn vị hơn nếu có món bánh mì nướng mật ong. Bánh mì được nướng giòn trên than hồng, kết hợp với mật ong vàng óng, ngọt dịu sẽ là món ăn không thể thiếu được trên bàn tiệc.

Cách làm: Bạn thái lát bánh mì, phết thêm một lớp mỏng bơ cùng mật ong và đem nướng trên bếp.