[Tham khảo ngay] Trứng muối làm món gì ngon?

trung-muoi-lam-mon-gi-ngon

Trứng muối là món ăn được rất nhiều người ưa thích với hương vị bùi, ngậy và thơm ngon. Những món ăn được từ trứng muối không chỉ hấp dẫn mà còn đem lại rất nhiều lợi ích cho sức khỏe, thậm chí còn giúp ngăn ngừa bệnh tật, đặc biệt là ung thư. Vậy trứng muối làm món gì ngon? Hãy cùng chúng tôi điểm qua top 5 món ngon được làm từ trứng muối nhé!

Cách sơ chế trứng muối

Nguyên liệu cần chuẩn bị

  • Trứng muối
  • Rượu gừng/ rượu mai quế lộ
  • Dầu mè

Các bước sơ chế

cách sơ chế trứng muối

Trứng muối làm món gì ngon?

  • Bước 1: Tách lấy lòng đỏ trứng muối. Sau đó rửa chúng dưới vòi nước rồi vớt qua tô rượu đã chuẩn bị.
  • Bước 2: Vớt ra cho ráo nước và đặt lên khay, quét một chút dầu mè rồi đem đi nước hoặc hấp.
  • Bước 3: Hấp trong khoảng 12 phút hoặc nướng tầm 6 phút ở 150 độ C.

>> Xem thêm: [Không phải ai cũng biết] Dầu hào dùng để làm gì? Công dụng của dầu hào trong nấu ăn

Trứng muối làm món gì ngon?

Cơm rang trứng muối

Nguyên liệu chuẩn bị

  • 1 tô cơm nguội
  • 3 lòng đỏ trứng muối
  • 1 quả trứng gà
  • 2 cây lạp xưởng
  • Nửa củ hành tây, 1 nhánh hành lá, 2 tép tỏi, 1 trái ớt
  • Gia vị: Nửa muỗng cà phê đường, nửa muỗng canh bột nêm, nửa muỗng cà phê tiêu

Cách chế biến

trứng muối làm món gì ngon

Trứng muối làm món gì ngon?

  • Bước 1: Hấp lòng đỏ trứng muối khoảng 7 phút, sau đó nghiền nhuyễn bằng dĩa
  • Bước 2: Thái nhỏ hành tây, hành lá, tỏi, ớt. Lạp xưởng 1 cây thái lựu nhỏ, còn 1 cây thái lát.
  • Bước 3: Cho cơm vào âu và trộn đều với trứng muối, trứng gà, gia vị
  • Bước 4: Đặt chảo dầu lên bếp (1 muỗng canh dầu). Chờ dầu nóng rồi cho hành, tỏi, ớt vào xào thơm lên. Tiếp đế, cho lạp xưởng và hành là vào xào tiếp trong khoảng 4 – 5 phút.
  • Bước 5: Cho âu cơm vào rang cho tới khi hạt cơm tơi và khô ráo thì tắt bếp.
  • Bước 6: Thưởng thức món ăn

>> Xem thêm: [2021] Thuê giúp việc nấu ăn theo giờ chuyên nghiệp tại Hà Nội

Thịt hấp trứng muối

Với câu hỏi: “Trứng muối làm món gì ngon?” thì “thịt hấp trứng muối” là câu trả lời được nhiều người nhắc tới nhất.

Nguyên liệu chuẩn bị

  • 150gr thịt nạc vai xay
  • 3 quả trứng vịt muối
  • 1 quả trứng gà
  • 3 tai mộc nhĩ
  • Nửa thìa cà phê hạt tiêu
  • Nửa thìa đường

Cách chế biến

thịt hấp trứng muối

Trứng muối làm món gì ngon?

  • Bước 1: Ngâm nở mộc nhĩ, sau đó thái thành sợi nhỏ và cho chung vào bát thịt. 
  • Bước 2: Đập trứng muối và trứng gà (đều tách riêng lòng trắng và đỏ)
  • Bước 3: Đánh tan lòng đỏ trứng gà. 
  • Bước 4: Cho lòng trắng trứng muối và trứng gà vào bát đánh chung cùng thịt, mộc nhĩ, hạt tiêu, đường.
  • Bước 5: Đổ hỗn hợp trứng thịt vào bát, đặt lòng đỏ trứng muối vào giữa bát rồi mang đi hấp chín.
  • Bước 6: Thưởng thức món ăn

Hy vọng bài viết này có thể giúp bạn giải đáp thắc mắc: “Trứng muối làm món gì ngon?“. Chúc bạn chế biến thành công “món ăn quốc dân” được nhiều người ưa thích này!

>> Xem thêm: GiupViecTot.vn – Vượt trội mỗi ngày để thành công trong thị trường giúp việc

🌎 Kết nối với GiupViecTot.vn


👉Website: https://giupviectot.vn/

👉Địa chỉ: Số 7, Ngõ 1 Nhân Hòa, Nhân Chính, Thanh Xuân, Hà Nội.

👉Hotline: 0397 898 670

👉Email: laudonnhahn@gmail.com

👉Facebook: https://www.facebook.com/giupviectothanoi/

👉Twitter: https://twitter.com/giupviectotvn

👉Youtube: Giúp Việc Tốt